Stadt sucht neue Pächterschaft für das Restaurant Rössli
Die Stadt Illnau-Effretikon sucht eine neue Pächterschaft für das Restaurant Rössli, weil Rainer Hoffer den Vertrag per 31. August 2027 nicht verlängert.
Wie die Stadt Illnau-Effretikon mitteilt, hat sich Rainer Hoffer entschieden, den Pachtvertrag mit der Stadt Illnau-Effretikon für das Restaurant Rössli nach Ablauf der ordentlichen Vertragsdauer per 31. August 2027 nicht zu verlängern. Der Vertrag läuft bis zu diesem Zeitpunkt weiter. Rainer Hoffer bleibt weiterhin formeller Pächter und Geschäftsführer des Betriebs.
Dazu erklärt Rainer Hoffer: «Die Führung des Restaurants Rössli in Illnau war für mich stets eine Herzensangelegenheit. Ich bedanke mich insbesondere bei den Mitarbeitenden, Gästen sowie allen Beteiligten für die grosse Unterstützung und das Vertrauen in den vergangenen Jahren.»
Aus gesundheitlichen Gründen ist für Rainer Hoffer eine vollständige Rückkehr in den operativen Alltag jedoch unwahrscheinlich. Deshalb wird Maja Giger ab sofort die operative Gesamtleitung des Restaurants übernehmen. In den vergangenen Monaten hat sie die operative Führung des Betriebs bereits wahrgenommen und wichtige Impulse für die Weiterentwicklung des Hauses gesetzt.
Maja Giger freut sich darauf, gemeinsam mit dem Team die erfolgreiche Weiterführung des Rössli sicherzustellen. Parallel dazu wird die Stadt in den kommenden Monaten die Ausschreibung für die künftige Pächterschaft lancieren. Die Stadt betont, dass der Fokus nun darauf liege, eine tragfähige Nachfolgelösung zu finden, welche den anspruchsvollen Betrieb ohne Unterbruch erfolgreich weiterführt. Der genaue Zeitpunkt einer Übergabe an eine neue Pächterschaft wird in enger Abstimmung zwischen der Stadt und Rainer Hoffer bestimmt.
