Eglisau sucht Kleinanbieter für mobile Gastronomie
Wie die Gemeinde Eglisau schreibt, möchte sie die Sommersaison vom 1. Juni bis 30. September 2024 als Testphase für Verkaufswaggons an zwei Standorten nutzen.
Mobile Gastronomieangebote tragen zur Lebendigkeit eines Orts bei und können ihn aufwerten. Sie sind räumlich definiert und betrieblich selbstständig.
Der Gemeinderat hat mit der Genehmigung des Reglements für die Aussengastronomie je einen Abstellplatz für Verkaufswaggons, zum Beispiel Foodtrucks, auf dem Chilenplatz und in der Lochmühle definiert und möchte die Sommersaison vom 1. Juni bis 30. September als Testphase nutzen.
Die dreimonatige Testphase ermöglicht, Erfahrungen zu sammeln.
Bei positiver Resonanz wird ein permanentes Angebot in Erwägung gezogen
Bei einer positiven Resonanz wird ein permanentes Angebot an Imbissständen und Foodtrucks in Erwägung gezogen.
An den beiden definierten Standorten auf dem Chilenplatz und in der Lochmühle soll an den Wochenenden, samstags und sonntags, teilweise mobile Verpflegung angeboten werden.
Sitzplätze sind nicht vorgesehen, einzelne Stehtische sind erlaubt.
Die Auflagen und Anweisungen vom kantonalen Labor Zürich sowie der Lebensmittelgesetzgebung sind zwingend einzuhalten.
